Which có hai trường hợp:

Trường hợp 1: Khi đứng sau một cụm danh từ, which có nghĩa là “mà”. Ví dụ:

○ The house which has the blue gate has been sold.
= Căn nhà mà có cái cổng màu xanh đã được bán.

Trường hợp 2: Khi đứng trước một cụm danh từ, which có nghĩa là “nào”. Ví dụ:

○ Which shirt do you like?
= Bạn thích áo sơ mi nào?

Trong câu em hỏi trên, which không đứng sau cụm danh từ, mà đứng trước cụm danh từ (là trường hợp 2) nên nó có nghĩa là “nào”, và nó là đáp án hợp lí:

○ … determine which computer options to order…
= … xác định những lựa chọn máy tính nào để mà đặt mua…

Loại (B) that vì that không thể dùng như which ở trường hợp 2. That chỉ có thể thay cho which khi nó có nghĩa là “mà” (trường hợp 1):

○ The house which / that has the blue gate has been sold.
= Căn nhà mà có cái cổng màu xanh đã được bán.

Do đó that sai.

Loại how vì how nghĩa là “cách mà”, phải đi với một câu có chủ ngữ và vị ngữ, hoặc phải đi với động từ dạng to V. Ví dụ:

○ … determine how computers should be ordered
= … xác định cách mà máy tính phải được đặt mua 

○ … determine how to order computers
= … xác định cách để mua máy tính