Xem xem kỹ hai bài này nhé:

https://www.toeicmoingay.com/video/v-ing-hiem-khi-lam-danh-tu-chinh/
https://www.toeicmoingay.com/video/tranh-nham-lan-adv-voi-adj-p5-truoc-v-ing/

Đó là trong bài thi TOEIC.

Nhưng đối với trường hợp này, thường người ta nói Stamp collecting á nhe em.

Nếu có một danh từ nào khác (không phải V-ing) có nghĩa là “việc sưu tập” thì người ta sẽ dùng nó thay cho collecting. Nhưng không có nên ta dùng collecting luôn.

Ví dụ như với production và producing thì khác. Người ta sẽ nói food production, chứ không ai nói food producing cả.