Đáp án là (B) a process in which

Nó được hình thành như sau:

○ …homogenization, a process which hot milk is pumped through valves to break up and permanently disperse the fat globules in.
= …sự thuần nhất, một quy trình mà sữa nóng được bơm qua các van để làm vỡ và vĩnh viễn phân tán các giọt chất béo trong (quy trình đó).

Chuyển giới từ in ra phía trước which:

○ …homogenization, a process in which hot milk is pumped through valves to break up and permanently disperse the fat globules.
= …sự thuần nhất, một quy trình mà trong đó sữa nóng được bơm qua các van để làm vỡ và vĩnh viễn phân tán các giọt chất béo.

Ta có:

• danh từ + giới từ + which / whom + mệnh đề

Đây là dạng mệnh đề quan hệ mà giới từ được chuyển ra trước đại từ quan hệ which / whom.